Este artículo de la más reciente edición de la revista PKD Life, una publicación trimestral gratuita para la comunidad PKD, presenta la investigación de la Dra. Melina Messing, quien estudia los posibles beneficios de la terapia metabólica cetogénica en personas con enfermedad renal poliquística (PKD). Desde su doble perspectiva como inmunóloga y paciente con PKD, su trabajo se enfoca en entender cómo la cetosis —especialmente el papel del beta-hidroxibutirato— puede influir positivamente en el sistema inmunológico, reducir la inflamación y favorecer procesos de reparación celular en el riñón. La investigación plantea un enfoque nutricional, más que farmacológico, para abordar la enfermedad, cuestionando la idea de que las dietas cetogénicas sean perjudiciales por su contenido proteico y destacando que el exceso de carbohidratos y alimentos ultraprocesados es un factor clave en enfermedades metabólicas. Además, la Dra. Messing subraya la importancia de traducir la investigación científica en beneficios reales para los pacientes, motivada por su propia experiencia con PKD.

La Coalition for Metabolic Health celebra que las nuevas Guías Dietéticas de Estados Unidos 2025–2030 promuevan un cambio hacia alimentos integrales, mayor proteína y opciones terapéuticas bajas en carbohidratos, al reconocer la importancia de dietas que mejoren la salud metabólica y ayuden a combatir enfermedades crónicas como la diabetes y la obesidad. Aplauden que se reduzca el énfasis en granos refinados y azúcares, y se apoye el uso práctico de patrones alimentarios bajos en carbohidratos para quienes enfrentan desafíos de salud persistentes.

En este video descubrirás el top 10 de alimentos cotidianos que dañan silenciosamente tus riñones al parecer inofensivos, pero que afectan tu salud renal a largo plazo: alimentos con alto contenido de sodio, cremas para café, alcohol, batidos/jugos verdes, edulcorantes artificiales, carnes procesadas, alimentos ricos en fosfatos, analgésicos, aceites de semillas y azúcar.

Con ejemplos claros y consejos prácticos, el contenido te invita a revisar lo que comes todos los días, reducir estos alimentos de tu dieta y elegir opciones más naturales para proteger tus riñones y sentirte con más energía:

Los primeros resultados a 3 meses de un importante ensayo clínico sobre la enfermedad renal poliquística autosómica dominante (ADPKD) fueron presentados en la “Kidney Week” en Houston. El estudio, dirigido por el Prof. Shigeo Horie en la Universidad de Juntendo en Tokio, evalúa el impacto de KetoCitra combinado con nutrición cetogénica en un ensayo controlado de un año con meta de 200 participantes. Santa Barbara Nutrients apoya la investigación proporcionando KetoCitra, mientras que el Dr. Thomas Weimbs y la Dra. Melina Messing comentan estos prometedores avances iniciales.

Este interesante artículo de EL PAÍS afirma que mientras la prevalencia del bajo peso ha disminuido del 13 % al 9.2 %, la obesidad ha aumentado del 3 % al 9.4 %, lo que equivale a unos 188 millones de menores afectados. El crecimiento es más pronunciado en países de ingresos bajos y medios, donde el 81 % de los niños con sobrepeso reside. Los entornos alimentarios que promueven el consumo de ultraprocesados* se señalan como los principales impulsores, y se destacan como soluciones fundamentales la mejora del etiquetado, la regulación de publicidad, los impuestos y subsidios, junto con el fortalecimiento de los comedores escolares como espacios clave para fomentar una alimentación saludable.

*Ejemplos comunes de alimentos ultraprocesados: bebidas gaseosas, aguas saborizadas y jugos envasados, snacks dulces y salados (papas fritas, galletas, caramelos), panes industriales, bizcochos y bollería, cereales endulzados para el desayuno, productos cárnicos preformados (salchichas, mortadelas, jamón), postres lácteos y helados, comidas listas para consumir, sopas instantáneas y salsas.

La enfermedad renal crónica (ERC) ha alcanzado hoy a más de 600 millones de personas en el mundo, un aumento del 90 % desde 1990. Entre las principales causas destacan el incremento de enfermedades crónicas como la hipertensión y la diabetes tipo 2, la exposición a contaminantes ambientales —como la contaminación del aire y el agua—, y el uso excesivo de medicamentos como antiácidos y antiinflamatorios no esteroides. También influyen el cambio climático —con episodios de calor extremo— y las desigualdades en el acceso a la atención médica. Lo más alarmante es que muchas personas no saben que padecen ERC, lo que incrementa drásticamente su riesgo de morir por enfermedades cardíacas. Una crisis silenciosa que cada vez afecta a más personas en el mundo.

La ciencia desmiente siete mitos comunes sobre la dieta cetogénica: no se trata de una moda, ya que nació en los años 20 como terapia para la epilepsia; no daña el corazón si se priorizan grasas saludables; la cetosis nutricional es segura y distinta de la cetoacidosis; no provoca pérdida de masa muscular si se consumen proteínas adecuadas y se hace ejercicio; la fatiga inicial (la “gripe keto”) suele revertirse y mejora la claridad mental; no perjudica los riñones y no depende de dietas hiperproteicas; y, aunque es restrictiva, puede ser sostenible con planificación individual y supervisada. La clave está en abordarla con rigor y bajo supervisión médica.

Estudios recientes vinculan el gluten —presente en el pan, pasta y otros cereales— con un mayor riesgo de síntomas como depresión, fatiga, ansiedad y hasta esquizofrenia. La inflamación intestinal puede afectar el cerebro, provocando problemas como alteraciones del ánimo, deficiencias nutricionales (en vitaminas B, hierro, vitamina D, zinc, entre otras) y respuestas inmunitarias con anticuerpos antigliadina. Se ha observado que quienes padecen celiaquía presentan tasas de depresión hasta del 30 %, frente al 8 % en la población general, y tienen un riesgo tres veces mayor de padecer esquizofrenia. Algunas investigaciones muestran mejoría al adoptar una dieta libre de gluten, pero más estudios son necesarios.

Melina Messing, PhD, explica que aunque los genes determinan la predisposición a la enfermedad renal poliquística (ADPKD), la alimentación juega un papel decisivo en su progresión. Dietas altas en carbohidratos refinados propician resistencia a la insulina, inflamación y estrés oxidativo que aceleran el crecimiento de quistes, mientras que la terapia metabólica cetogénica (KMT) —que induce cetosis— tiene efectos antiinflamatorios y protectores renales en estudios preclínicos y en humanos. También se destacan los riesgos de cristales renales por exceso de oxalato, fosfato y ácido úrico, comunes en dietas modernas, y cómo el deficiente equilibrio entre sodio y potasio aumentan la hipertensión y el daño renal. Por último, se desmitifica que el consumo moderado de proteína perjudique los riñones; de hecho, puede ser beneficioso si forma parte de un enfoque nutricional adecuado .

Este enfoque sugiere que, aunque no hay cura, modificar la dieta puede ralentizar la ADPKD.

En este reportaje se expone cómo la mayoría de las clínicas de diálisis renal en EE. UU., gestionadas por empresas con fines de lucro, priorizan sus ganancias por encima del bienestar de los pacientes. Con testimonios reales y datos impactantes, se revela que estas compañías podrían estar limitando opciones terapéuticas y elevando los costos, generando presiones éticas y sanitarias críticas.